Ratgeber
Kein Ernährungswissen: das hast du aus deiner Ausbildung. Hier geht es um den Rest: Rechnungen, Einwilligungen, Abgrenzung, Preise. Die Themen, über die in der Ausbildung niemand spricht.
90 € für eine Beratungsstunde klingen nach viel, bis man die Rechnung einmal ehrlich aufmacht. Was von deinem Stundensatz wirklich übrig bleibt und wie du deinen eigenen Preis herleitest.
Von der Qualifikationsfrage über Anmeldung, Preise und Datenschutz bis zu den ersten Kund:innen: der ehrliche Fahrplan in die eigene Ernährungsberatungs-Praxis, ohne Hochglanz-Versprechen.
Zwischen Prävention und Therapie verläuft eine rechtliche Grenze, die über Bußgeld, Versicherungsschutz und deine Berufszukunft entscheiden kann. Woran du erkennst, auf welcher Seite ein Fall liegt, und wie du sauber verweist.
Anamnese, Gewichtsverlauf, Fotos: Fast alles, womit du arbeitest, sind Gesundheitsdaten, die am strengsten geschützte Datenkategorie der DSGVO. Welche Einwilligung wirklich trägt und was bei Widerruf passiert.
Word-Rechnung geschrieben, PDF verschickt, fertig? Für das Finanzamt leider nicht. Was die GoBD von deinen Rechnungen verlangt, und wie du es ohne Steuerberater-Vokabular umsetzt.
Der Nutzen steigt, wenn Anfrage, Betreuung, Tracking und Kundenportal an einer Kundenakte bleiben.
Gemeinsame Betreuung wird erst belastbar, wenn Aufgaben, Verlauf und Portalstatus für alle Beteiligten im gemeinsamen Verlauf landen.
Nachschlagen
Von AVV bis ZPP: Im Glossar ist jeder Fachbegriff in zwei Sätzen erklärt und in den Praxisalltag übersetzt.