Bedarfsanalyse und Zielkalkulation

Hallo und willkommen zurück. In diesem Video erstellst du in nutriam eine Bedarfsanalyse und berechnest das Kalorienziel für deine Kundin oder deinen Kunden.

Unter Bedarfsanalyse siehst du, wer schon eine Analyse hat und wer noch nicht. Mira hat noch keine, also klickst du in ihrer Zeile auf Analyse starten.

Oben siehst du den Stand der Analyse. Hinweise aus der Anamnese, etwa zu Allergien, stehen gleich darüber, damit du sie beim Plan im Blick hast.

Für einen schnellen Start wählst du eine Vorlage, zum Beispiel Gewichtsverlust. Sie setzt Defizit, Makro-Strategie und Mahlzeiten passend vor.

Dann trägst du Miras Daten ein: Geschlecht, Alter, Größe und Gewicht. Als Formel nimmst du zum Beispiel Mifflin, die übliche Wahl für gesunde Erwachsene.

Bei der Aktivität gibst du an, wie viel sie sich im Beruf und im Alltag bewegt und wie oft sie Sport macht. Zum Schluss legst du die Richtung fest, hier Fettverlust.

Unten siehst du, dass es ungespeicherte Änderungen gibt. Mit Neu berechnen und speichern rechnet nutriam Miras Bedarf aus.

Jetzt stehen die Werte: Grundumsatz, Gesamtumsatz und Zielenergie, also Miras Tagesziel. Darunter regelst du das Defizit und siehst die Makros in Gramm.

Rechts siehst du die Prognose über sechzehn Wochen und die Referenzwerte für Vitamine und Mineralstoffe, mit einer Ampel für Miras Versorgung.

Darunter liegt der Fragebogen. Einzelne Abschnitte gibst du mit diesem Haken für Mira im Portal frei, sie füllt sie dann selbst aus.

Sobald Mira geantwortet hat, prüfst du ihre Eingaben und schließt die Analyse ganz unten ab. Dann steht ihr Tagesziel als Soll im Ernährungsplan, darum geht es im nächsten Video.