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Vitamin C und Cholesterin in Rezepten, fehlende Werte als „k. A.“

Rezepte übernehmen Vitamin C und Cholesterin jetzt aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, deine bestehenden Rezepte haben wir nachgerechnet. Fehlt ein Nährwert bei einzelnen Zutaten oder Positionen, steht dabei, aus wie vielen er stammt; ohne jeden Wert steht „k. A.“ statt 0.

  • Vitamin C und Cholesterin aus dem BLS, bestehende Rezepte nachgerechnet
  • „k. A.“ statt 0 und „8 von 12 Zutaten mit Wert“ in der Rezeptansicht
  • Rezeptkarte und Plan-PDF nennen die Abdeckung je Wert
  • Plan-Kacheln und Wochenbilanz ohne falsche Nullen
  • Geschätzte 100 g im Rezept-Editor sichtbar markiert
  • Werte unter der Nachweisgrenze zählen als 0
  • Mengenfeld im Kundenportal nimmt jede Menge an

Rezepte

Vitamin C, wo es hingehört.

Bei Zutaten, die du im Rezept-Editor aus der Lebensmitteldatenbank übernimmst, hat nutriam beim Speichern Vitamin C und Cholesterin nicht mitgenommen. Die Rezeptansicht zeigte dann 0 mg, etwa bei einem Müsli mit Apfel, Beeren und Zitronensaft, obwohl der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) diese Werte führt. Das war ein Fehler bei uns. Jetzt übernimmt das Speichern beide Werte aus dem BLS, ebenso das Übernehmen eines Rezepts aus der nutriam-Bibliothek. Deine bestehenden Rezepte haben wir einmalig nachgerechnet, auf Basis der gespeicherten Mengen; du musst nichts neu anlegen. Werte, die schon da waren, bleiben unverändert.

  • Vitamin C und Cholesterin aus dem BLS beim Speichern
  • Bestehende Rezepte einmalig nachgerechnet, ohne Neuanlage
  • Vorhandene Werte bleiben, wie sie sind

Nährwerte

Lieber „k. A.“ als eine falsche 0.

Die Rezeptansicht zählt je Nährwert nur die Zutaten, die ihn wirklich tragen. Fehlt er bei einzelnen Zutaten, steht dabei zum Beispiel „8 von 12 Zutaten mit Wert“, damit niemand eine Teilsumme für den vollen Wert hält; fehlt er bei allen, steht „k. A.“ statt 0. Die Nährwertbasis heißt jetzt „Lebensmitteldatenbank“, „Teilweise“, „Schätzung“ oder „Keine Werte“ und nennt, wie viele Zutaten Nährwerte haben. Das gilt auch für Rezepte der nutriam-Bibliothek. Bei deinen eigenen Lebensmitteln zählt ein leeres Feld wie Ballaststoffe oder Vitamin C in Rezepten und Plänen nicht mehr als 0. Werte, die der BLS als unter der Nachweisgrenze oder als Spuren führt, zählen dagegen als 0, auch in deinen bestehenden Rezepten; nur echte Lücken bleiben offen. Die Detailseite eines BLS-Lebensmittels zeigt solche Werte als „unter Nachweisgrenze“ oder „Spuren“. Neue Einträge im Ernährungsprotokoll haben dadurch öfter einen Wert.

  • Abdeckung je Wert, zum Beispiel „8 von 12 Zutaten mit Wert“
  • „k. A.“ statt 0, auch in der nutriam-Bibliothek
  • Unter der Nachweisgrenze und Spuren zählen als 0

Rezeptkarte und Plan

Die Abdeckung steht mit auf dem Papier.

Auf der Rezeptkarte (PDF) steht neben einem Nährwert klein, aus wie vielen Zutaten er stammt, sobald nicht alle einen Wert haben. Pro 100 g erscheint ein Wert nur noch, wenn alle Zutaten ein Grammgewicht und einen Wert haben, sonst „k. A.“; vorher konnte dort eine zu niedrige Zahl stehen. Im Plan-PDF trägt eine Teilsumme ein Sternchen mit der Fußnote „5 von 7 Positionen mit Wert“, ein Makro ganz ohne Wert steht als „KH k. A.“ statt „KH 0 g“. Im Wochenraster zeigen die Kacheln „C k. A.“ statt „C 0g“, die Tagesspalte meldet „3 von 4 Positionen mit Wert“, und die Wochenbilanz nennt die Abdeckung je Tag und Wert.

  • Rezeptkarte: Abdeckung je Zeile, pro 100 g nur bei vollständigen Werten
  • Plan-PDF: Teilsummen mit Sternchen, „k. A.“ statt 0 g
  • Wochenraster und Wochenbilanz ohne falsche Nullen

Rezept-Editor

100 g nur als Vorschlag.

Übernimmst du im Zutaten-Editor eine Zeile wie „1 EL Zitronensaft“ aus der Datenbank, kennt nutriam das Gewicht nicht und belegt 100 g vor. Das Feld „Menge (g)“ ist dann markiert mit „Menge geschätzt, bitte Gramm prüfen“, bis du die Menge änderst. Bestehende Zutaten mit 100 g, deren Hinweis noch eine Angabe wie „1 EL …“ oder „1 Stück …“ trägt, erscheinen beim Öffnen ebenfalls markiert. Ein kurzer Blick lohnt sich: 100 g Zitronensaft statt eines Esslöffels verschieben alle Werte des Rezepts.

  • Geschätzte Grammzahl sichtbar markiert
  • Auch bestehende Zutaten mit „1 EL …“ werden markiert

Weitere Verbesserungen

Weniger Stolpersteine im Alltag.

Im Kundenportal nimmt das Mengenfeld beim Eintragen jetzt jede Menge an, auch 100 g, 150 ml oder 0,5 Stück. Vorher hielt der Browser das Speichern bei manchen Mengen an, ohne dass klar war, warum. Hat deine Praxis einen Protokollauftrag gesetzt, sind die Knöpfe zum Eintragen vor dem Beginn und nach dem Ende grau, und ein kurzer Satz sagt deiner Kund:in, warum; Einträge, die sie nicht mehr ändern darf, zeigen kein Bearbeiten und Löschen mehr. Ist der Bereich Rezepte für eine Kund:in ausgeblendet, bleiben auch einzelne Rezepte, die Rezeptkarte und der Rezeptanhang im Plan-PDF gesperrt. Außerdem bricht „Mein Plan“ auf dem Handy nicht mehr mitten in der Mahlzeitenzeile um, „Einkauf bereit“ zählt in der Planübersicht nur Pläne mit angelegter Einkaufsliste, und die Kopfzeile überdeckt in schmaleren Browserfenstern den Seitentitel nicht mehr.

  • Mengenfeld im Kundenportal nimmt jede Menge an
  • Protokollauftrag: gesperrte Knöpfe grau und erklärt
  • Ausgeblendete Rezepte auch per Link gesperrt

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